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豆渣饼

菜谱编号:086-375
豆渣饼是【fwp】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣饼”。
豆渣饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑豆豆渣含有丰富的膳食纤维,可以帮助肠蠕动,促进消化,解除便秘。可以利用打豆浆剩下豆渣煎饼、做馒头、配菜炒、做丸子等。我个人觉得煎饼方便,早餐喝着豆浆,吃着豆渣饼,再配些青菜,很简便,也很有营养。根据自己的口味,可以随意加些果脯做成甜的饼,也可以加入适量盐,葱花做成咸的。

豆渣饼主厨:fwp

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑豆豆渣:适量鸡蛋:2个
面粉:适量--
辅助料用量
红枣:适量葡萄干:适量

豆渣饼的做法步骤

  • 第三步:加入红枣碎,葡萄干拌匀。
  • 第二步:在豆渣中加入两个鸡蛋搅拌,再加入适量的面粉,直到面糊匀速,倒入锅中可自然扩散。
  • 第一步:黑豆浸泡10小时左右,用豆浆机打磨,过滤豆渣,静置冷却;红枣去核切碎;
  • 第四步:锅中加入少量油,五成热时倒入适量面糊,小火煎两面金黄即可。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:豆渣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆渣饼。

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