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彩椒肉丁

菜谱编号:086-505
彩椒肉丁是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒肉丁”。
彩椒肉丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末去市场买菜,本来想买青椒的,可是没有一份是新鲜的,正郁闷的时候发现了这些漂亮的彩椒。晚上做了彩椒炒肉丁,加入尖椒不仅颜色漂亮,而且它的辣味儿会让这道菜更加开胃下饭!看着就有食欲,吃得是又香又美,好满足!

彩椒肉丁主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:半个尖椒:1个
黄椒:1个红椒:1个
辅助料用量
猪肉:适量--
调味料用量
黑胡椒粉:适量鸡精:适量
姜:适量酱油:适量
盐:适量淀粉:适量

彩椒肉丁的做法步骤

  • 第三步:3洋葱、猪肉切成小丁备用
  • 第八步:8加入适量生抽、蚝油、黑胡椒粉迅速翻炒均匀
  • 第一步:1所有材料清洗干净
  • 第七步:7下入彩椒丁翻炒均匀
  • 第九步:9一定要确保肉丁炒熟了,如果不确定就尝尝,肉不熟的话再多炒一会儿
  • 第二步:2彩椒和尖椒切成大小均匀的小丁备用
  • 第十步:10开吃!
  • 第五步:5炒锅内放油,油热后下入洋葱丁炒香
  • 第四步:4猪肉加入少许盐、鸡精、酱油、姜片、淀粉用手抓匀
  • 第六步:6下入肉丁炒匀(这里不要着急,一定要把肉丁炒熟)
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩椒肉丁。

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