惊艳宴客菜轻松几步搞定——剁椒蒜蓉开背虾
惊艳宴客菜轻松几步搞定——剁椒蒜蓉开背虾是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“惊艳宴客菜轻松几步搞定——剁椒蒜蓉开背虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天上一款新手也能非常轻松搞定的宴客菜，它的魅力在于不单操作简单，味道超赞，而且造型也是非常漂亮的。
轻轻松松几小步操作，让你做出绝对不一般的美味来，在宴客时也能美美地显摆一把哦！赶快来试一试吧！
蒸好的虾味道非常地鲜美，当然，怕辣的话也可以把尖椒换成甜椒，营养和色彩是一样一样滴！
食用要趁热噢！我总共蒸了四只虾，可是一出锅，我家宝贝就缠着我要去了一只，吃完后她猛倒抽冷气，问她辣不辣，回答：辣。但是紧接着一句话让我乐开了花：“妈妈做的虾好好吃啊……”
唉！这个可爱的小吃货哪！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：2瓣 | 红尖椒：1个 |
| 小葱：1根 | 生姜：1片 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：少许 | 香醋：少许 |
| 生抽：少许 | 食盐：少许 |
| 白糖：1小勺 | -- |
惊艳宴客菜轻松几步搞定——剁椒蒜蓉开背虾的做法步骤
惊艳宴客菜轻松几步搞定——剁椒蒜蓉开背虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾一定不要剥去皮蒸，不然会蒸成虾球。
2、怕辣的话也可以把尖椒换成甜椒，营养和色彩是一样一样滴！