秋季滋补靓汤-虫草花炖鹌鹑
秋季滋补靓汤-虫草花炖鹌鹑是【猪背】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋季滋补靓汤-虫草花炖鹌鹑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
气温下降，秋天真的来了，煲个滋补的靓汤给俺媳妇调理下，嘿嘿！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虫草花：30克 | 小红枣：10颗 |
| 山药：1根 | 大葱：1节 |
| 老姜：1块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1勺 | 鸡精：适量 |
秋季滋补靓汤-虫草花炖鹌鹑的做法步骤
秋季滋补靓汤-虫草花炖鹌鹑做法技巧/窍门/补充说明：
1·炖煮的这种汤俺还是喜欢不给鸡精，原汁原味才鲜美，只是俺那媳妇偏偏爱死鸡精了，咋家庭地位实在太低，不得不妥协啊！不过还是建议大家喝原味的汤才是最鲜美滴，嘿嘿!
2·咋买不起虫草，所以弄点虫草花吃吃，营养完全不逊色那昂贵的虫草，只是滋补的东西比较精贵，炖煮时间不宜太长，因此炖汤的时候，在最后一个小时才加入虫草花，这样虫草花里面的营养才不会因为长期炖煮而氧化消失哟！
每次废话都很多，嘿嘿，不说啦，大家看贴吧！