蜜汁糯米藕

第六步：剩下的汤汁熬也可以，放點藕粉也可以，作为蘸的汤汁。可以佐以桂花糖，山楂碎，果酱等食用。

第一步：糯米泡两个小時（夏天两个小時，冬天五小時左右），莲藕洗净削皮。

第五步：莲藕放进去煮。不建议用汤锅，煮不出那种粘稠的感觉。最好用压力锅，快。其次是电饭煲。再次是砂锅。根据选择的锅具选择時间。以藕绵软为上。

第二步：藕从一头切开两三厘米的帽子，把糯米灌进去，灌一點用筷子捅一下。

第四步：锅里放红糖和冰糖，根据自己的喜好，喜欢甜的多放一點。不喜欢的少放，喜欢的可以加各种干果。

第三步：帽子里不用放糯米，用牙签封口。