茄汁日本豆腐
茄汁日本豆腐是【王的美食梦想】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁日本豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
日本豆腐营养丰富，口感滑嫩，煎过的日本豆腐外皮酥脆，配上番茄酱调制的酸甜汁，酸酸甜甜，很是开胃，老少皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 日本豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | -- |
茄汁日本豆腐的做法步骤
茄汁日本豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
把豆腐块小心的放入盛有生粉的大点的容器，多放点生粉，然后轻微晃动容器，豆腐块就裹上生粉了，某些没有沾到的地方可以用手操作。