当前位置:首页 > 菜谱大全 > 珍珠肉圆

珍珠肉圆

菜谱编号:087-06
珍珠肉圆是【芥末豆子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠肉圆”。
珍珠肉圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我跟武汉籍的妯娌学做的一道菜,非常喜欢香香的糯糯的感觉,常常做来吃。

珍珠肉圆主厨:芥末豆子

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量肉馅:适量
辅助料用量
蛋清:适量--
调味料用量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量料酒:适量

珍珠肉圆的做法步骤

  • 第二步:肉馅调入生抽、盐、白糖、料酒。
  • 第三步:糯米隔夜用凉水泡发,沥干水分。
  • 第一步:肉馅用温水加一个蛋清搅拌均匀。
  • 第四步:将调好的肉馅合适大小放在糯米中滚圆。
  • 第五步:肉圆放入盘中入锅一刻钟蒸熟。
  • 菜谱标签:小吃

    珍珠肉圆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芥末豆子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的珍珠肉圆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜