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?老味包子——白菜油条甜酱包?

菜谱编号：087-174

?老味包子——白菜油条甜酱包?是【徐徐罂粟】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“?老味包子——白菜油条甜酱包?”。

第三十步：味道很香哦~

第十七步：面饧好了~

第七步：成絮状，大概加3次水时的样子

第二十九步：包子底很可爱哦~

第十一步：盆中放入切好的小白菜

第九步：饧面时准备做包子要用的馅，焯好的小白菜切碎

第二十七步：放入蒸锅，盖锅盖。先小火预热5分钟，然后大火蒸20分钟。关火后等5分钟开盖

第二十八步：蒸好了

第十步：葱姜，油条切末

第二十四步：擀皮

第六步：分次加入

第二十五步：放入馅料

第十六步：加盐适量

第十九步：案板上撒上薄面

第十五步：淋入香油，香油一定要倒在酱上，这样酱香味会更浓

第八步：揉成面团，尽量揉到面光，手光、盆光最好，盖上湿布或保鲜膜进行发饧，期间可以进行两次复揉效果更佳

第二十一步：揉成长条

第一步：温水中加入适量的发酵粉

第二十三步：摁扁

第十四步：最重要的啦——甜面酱。老味就靠它了，根据自己的口味放入适量的甜面酱

第十八步：馅料也搅拌均匀

第二十步：揉面团，多揉

第十二步：倒入油条末

第二步：器皿中倒入面粉，根据自己的用量

第五步：在加入了泡打粉的面粉中，加入刚才调好的酵母水

第三步：面粉中加适量泡打粉

第四步：然后搅匀

第二十六步：包好了~

第二十二步：切剂子

第十三步：葱姜末

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：白菜油条

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