自制酸梅汤
自制酸梅汤是【豆味小厨】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸梅汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这些材料在中药房都有售，价格也是相当便宜，山楂是独立小包装的，一包刚好15g，每样称个几两，能做很多次了，成本相当低。味道却相当好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌梅：8颗 | 山楂：15克 |
| 甘草：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
自制酸梅汤的做法步骤
自制酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、我的酸梅汤材料少，水放的比较多，所以颜色比较清亮，如果喜欢颜色深些的TX，水可以放少些。
2、甘草一点点就够了，多了会有涩味。
3、冰镇后味道更佳。