南瓜扒肉片
南瓜扒肉片是【小版】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜扒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南瓜,在我们家乡叫“香瓜”,一般都是做甜品或炒饭。
其它做法都是在出家乡后学会的。
话说“夏吃凉,冬吃热,春秋吃平和,秋季饮食当以甘、平为主,味甘食材可滋养脾胃。
南瓜性温、味甘、可补中益气、健脾和胃。正是秋季正当食材。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
南瓜:适量 | 猪里脊:适量 |
辅助料用量 | |
姜片:适量 | 蒜片:适量 |
葱段:适量 | 椒片:适量 |
蒜末:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 鸡精:适量 |
细盐:适量 | 蚝油:适量 |
生抽:适量 | 湿生粉:适量 |
南瓜扒肉片的做法步骤
相关食材:南瓜