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酱爆鸡丁

菜谱编号:087-593
酱爆鸡丁是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鸡丁”。
酱爆鸡丁
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:适量--
辅助料用量
黄瓜:适量胡萝卜:适量
玉米粒:适量--
调味料用量
酱油:适量番茄酱:适量
盐:适量胡椒粉:适量
料酒:适量白糖:适量

酱爆鸡丁的做法步骤

  • 第二步:鸡胸肉洗净切丁,用料酒和胡椒粉略腌一下
  • 第四步:蒜切片
  • 第八步:炒至鸡丁变色后倒入酱汁翻炒
  • 第五步:用一大勺酱油、一大勺番茄酱、一勺料酒、少许白糖调配成酱汁
  • 第三步:胡萝卜切丁,和玉米粒分别焯水后捞出,黄瓜切丁
  • 第九步:最后放入胡萝卜、玉米粒和黄瓜粒炒至断生就行了
  • 第一步:主料
  • 第七步:随后放入鸡丁翻炒
  • 第六步:锅里放适量油,烧热后放入蒜片爆香
  • 相关食材:鸡丁

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