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毛豆粉蒸肉

菜谱编号:087-855
毛豆粉蒸肉是【粉红色芒果】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆粉蒸肉”。
毛豆粉蒸肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道可口的下饭菜。毛豆里面有肉的香味,毛豆吃起来又不会油腻。很爽口。

毛豆粉蒸肉主厨:粉红色芒果

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
毛豆:适量猪肉:适量
辅助料用量
米粉:适量(磨碎的)--
调味料用量
辣椒粉:适量酱油:适量
味精:适量油:适量
盐:适量--

毛豆粉蒸肉的做法步骤

  • 第二步:将剥好的毛豆洗净,猪肉洗净切成块,防止备用。
  • 第五步:将毛豆倒入盘中,然后将猪肉铺在毛豆上。随后将装好盘的毛豆放入锅中蒸熟。大概需要半小时。如果是压力锅就只需十几分钟。
  • 第一步:将薄好的毛豆洗净;猪肉洗净切成块。
  • 第四步:将切块的猪肉,全部沾上粉。然后将毛豆倒在搅拌好的粉里面,加入少量的油(由于猪肉里面有油,所以不需要太多,不然会很油腻),再放入适量的酱油,搅拌均匀。
  • 第三步:取适量的粉,放入盐,味精,辣椒粉,均匀搅拌在一起。
  • 毛豆粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明:

    在这里的米粉最好是那种磨成粉状的。口感比较好。超市里买的那种包装好了,调好料的粉太粗了,不够细,口感不好。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:毛豆

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