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毛豆千张炒双椒

菜谱编号:441-016
毛豆千张炒双椒是【寻一份安逸_】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆千张炒双椒”。
毛豆千张炒双椒
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
毛豆米:100克千张:1张
青椒:1只红椒:1只
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
白胡椒粉:适量花生油:适量

毛豆千张炒双椒的做法步骤

  • 第五步:待毛豆青红椒炒熟后倒入千张丝翻炒均匀
  • 第四步:热锅冷油倒入毛豆青红椒加入适量盐炒熟
  • 第三步:千张丝盛起,放入少许胡椒粉和鸡精
  • 第二步:毛豆米,青红椒洗净切成丝
  • 第一步:千张切成丝,用高汤或清水中加少许盐和花生油煮三分钟
  • 第六步:盛盘即可。
  • 毛豆千张炒双椒做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡精无需高温加热,利用刚煮好的千张丝余温融化即可。

    相关食材:毛豆千张

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