第一步：分配陈皮1块、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、山奈1 粒、桂皮1根、香叶3片、丁香3粒、枸杞子10粒
第二步：锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒，花椒和所有的香料她出香味，随后再捞出备用，将白糖倒入油锅内小火她溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头。待葱蒜她至色微黄后放入所有的香料（如果有時间可以把所有的香料用料理機缴碎这样更容易激发出他的香味）一起翻她，然后再倒入四川豆瓣酱她匀，这時倒入白酒和生抽以及牛油合她。
精品麻辣烫
精品麻辣烫是【Yukari】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分2个步骤，作者提供了2张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“精品麻辣烫”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天要做的晚餐是麻辣烫，自己配的调料和香料，在家自己弄的麻辣烫比外面的要香很多而且很干净。。。所以家庭主妇（主夫）们也来看看做个参考，这是我特意为我老婆学的。。。。。（保证香味在房间里循环一周味道挥散布去）制作过程如下：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 骨头汤：1袋 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛油：100克 | 色拉油：100克 |
| 干辣椒：100克 | 老姜：1小块 |
| 蒜头：6瓣 | 京葱：2段 |
| 白酒：2汤匙 | 枸杞子：10粒 |
| 调味料用量 | |
| 四川豆瓣酱：3汤匙 | 花椒：50克 |
| 白糖：3汤匙 | 冰糖：15克 |
| 陈皮：1块 | 草果：2枚 |
| 茴香：15克 | 八角：3粒 |
| 山奈：1 粒 | 桂皮：1根 |
| 香叶：3片 | 丁香：3粒 |
| 盐：2茶匙 | 味精：1茶匙 |
| 白胡椒粉：1/2茶匙 | 生抽：2汤匙 |