炒田螺
炒田螺是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒田螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜田螺:500克 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 蒜子:适量 |
八角:适量 | 葱头:适量 |
调味料用量 | |
花生油:30克 | 盐:6克 |
生抽:30ML | 米酒:20ML |
炒田螺的做法步骤
相关食材:田螺