酸菜炒田螺
酸菜炒田螺是【ai银子】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒田螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做这道菜之前我们先来了解它的营养价值?
田螺含有丰富的维生素B1,可以防治脚气病,对喝生水引起的腹泻也有一定功效。田螺还有镇静神经的作用。
田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口。具有清热、明目的作用。
田螺肉有较强的消肿、收敛、增强肌肉收缩作用,能减轻直肠粘膜水肿,促进直肠肌肉收缩,所以治愈率较高。田螺有清热止渴作用。适羽于消渴多饮症。
看完好馋?不妨自己动手来做炒田螺吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 田螺：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸萝卜：50克 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 料酒：5ML | 紫苏：适量 |
| 辣椒粉：10克 | 生抽：5ML |
酸菜炒田螺的做法步骤
酸菜炒田螺做法技巧/窍门/补充说明：
田螺很难洗，洗的时候一定要洗干净哦。我是一粒一粒检查的??因为田螺肉挑出来有很多田螺仔在上面。