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豆渣发面饼

菜谱编号:088-248
豆渣发面饼是【lywm1990】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣发面饼”。
豆渣发面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

照相机丢了,还好之前把一些菜谱腾到电脑上了,这样还不至于都没了

豆渣发面饼主厨:lywm1990

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆渣:适量面粉:2碗
辅助料用量
酵母:适量小苏打:适量
调味料用量
盐:少许糖:适量

豆渣发面饼的做法步骤

  • 第十一步:发好的面团,长大了好多呗
  • 第七步:将原料搅拌均匀
  • 第八步:加入豆渣
  • 第四步:加入适量小苏打
  • 第十四步:分别揉均匀后干成大饼
  • 第十二步:扒开一点有丰富的气孔
  • 第十步:活好的面团放在温暖的地方发酵
  • 第五步:加入适量糖,糖可以多加些,糖可以有效的使面团发酵
  • 第二步:原料之面粉,大概平常吃饭的碗两碗左右
  • 第六步:加入少许盐,加盐可以辅助糖的功效,但一定不要加多
  • 第十三步:将发好的面团揉匀后分成等量的大小
  • 第十五步:开烙
  • 第九步:分几次加入水,活成面团
  • 第一步:原料之豆渣,榨完豆浆的豆渣,用来做饼做馒头一点也不会浪费
  • 第十六步:配上自家腌好咸菜趁热吃,超级香
  • 第三步:加入适量酵母,图片只是为了看的清楚,用不了那么多噢~
  • 相关食材:豆渣

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