一品豆渣
一品豆渣是【昊昊小屋】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一品豆渣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喝豆浆剩下的豆渣，富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用，剩下的豆渣有很多种吃法。上次做了豆渣饼，属于甜味，这次准备炒一下。小时候没有豆浆机，老式机器打出豆浆剩下的豆渣比较粗，吵得很香，现在豆渣很细腻，为了找回小时候的感觉，加了一些花生碎进去，当然，还放进去一些虾皮提香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆渣：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白萝卜：50克 | 虾皮：适量 |
| 花生碎：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：少许 | 盐：少许 |
| 葱花：适量 | 姜末：适量 |
| 生抽：少许 | -- |