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电饭锅里出“凤凰”~~像煎饼果子的好味酱饼

菜谱编号：088-286

电饭锅里出“凤凰”~~像煎饼果子的好味酱饼是【要减肥的小胖妞】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅里出“凤凰”~~像煎饼果子的好味酱饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

其实，我真的是想做好吃的煎饼果子来吃的！但是由于电饭锅运用不够熟练，他变成了大饼！与煎饼果子相比稍微有点厚，但同学们都说蛮好吃的。

看看我是怎么用做煎饼的方法做出了喷香扑鼻的酱饼的~~（其实前两个完全不成形）

电饭锅里出“凤凰”~~像煎饼果子的好味酱饼主厨：要减肥的小胖妞

第十步：也可以把香菜黑芝麻和面糊混在一起，但是出来不是很好看。

第四步：准备好番茄酱，甜面酱，蒜蓉辣酱，五香粉就开始吧，甜面酱可有可无，但是我喜欢吃。

第十二步：这是加了火腿肠，肉松的饼，好像披萨哟~~

第二步：开始和面糊，上次看到有人的煎饼果子是要加入玉米面，绿豆面的，这样出来貌似是杂粮煎饼，总之不管了。玉米面，绿豆面适量，面粉多放点

第三步：一点点加入水混合均匀，不要太稀，这样饼会散掉，也不要太稠，会不软。自己把握不好尺度，可以先烙一个，根据第一个的情况，适量给剩下的加面粉。如果面粉糊中有面粉块，可以静置下，或者戳破它。

第十一步：这是以上方法做的酱饼~~好吃，也不厚，蛮像煎饼果子的味道的

第九步：给涂满酱的饼上撒上香菜，黑芝麻，最后淋上鸡蛋，按下煮饭键，待跳闸后，饼就好了。至于盐，可以选择在好了后加上，或者是在面糊中加上

第八步：待跳闸后，看下饼是否可以翻起来，翻个面。然后用勺子或者刷子啥的涂上番茄酱，蒜蓉辣酱，甜面酱，如果有其他酱，老干妈，辣酱油什么的会更好吃！

第七步：打开锅盖，稍等下，倒入面糊，不要太稀，会铺不平，太厚，又不像煎饼，自己掌握下吧。可用铲子铺平它。按下煮饭键

第六步：锅中加少许油，按下煮饭键

第一步：先将香菜切碎，备用

第十三步：这是鸡蛋和面的鸡蛋饼，好吃，鸡蛋嫩嫩的。你也来试试吧！

第五步：把鸡蛋打碎，搅拌均匀，我用了一只，不浪费，哈哈~~准备好黑芝麻。

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