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姜油炒螃蟹

菜谱编号:088-346
姜油炒螃蟹是【HY飞燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜油炒螃蟹”。
姜油炒螃蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天买了两只没大腿的螃蟹,不会被夹了,洗的时候可以放心了。

姜油炒螃蟹主厨:HY飞燕

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
螃蟹:两只--
辅助料用量
姜:一小块蒜粒:三个
调味料用量
料酒:一汤匙--

姜油炒螃蟹的做法步骤

  • 第四步:起油锅,先爆香姜片再加蒜片。
  • 第三步:切成两半。
  • 第二步:洗净外壳后剥开,去掉腮。
  • 第六步:装盘。
  • 第一步:两只螃蟹
  • 第五步:倒入螃蟹翦一会儿,加酒加小半碗清水,煮开后转中火再煮四分钟,关火焖一分钟就熟了。
  • 相关食材:螃蟹

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