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【萝卜干煎蛋】

菜谱编号:088-385
【萝卜干煎蛋】是【池上小米】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【萝卜干煎蛋】”。
【萝卜干煎蛋】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜成本合起来不到四元:萝卜干花了8毛钱,鸡蛋三个每个八毛钱,一共2·4元钱,加起来总共3·2元,好便宜啊,楼下的馆子要收18元呢!HUHU。。。

【萝卜干煎蛋】主厨:池上小米

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
萝卜干:3根鸡蛋:3个
辅助料用量
酱油:1/4匙鸡精:1/2茶匙
糖:1/2茶匙盐:适量

【萝卜干煎蛋】的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散
  • 第五步:锅内入适量油,待油微微冒烟时倒入蛋液
  • 第三步:萝卜干洗净切碎
  • 第四步:把切碎的萝卜干加入蛋液中,再加入所有调料,顺同一方向搅拌均匀
  • 第一步:萝卜干3根、鸡蛋3个
  • 第六步:小心转动锅子,待底部煎熟悉后翻面煎熟即可。如果用平底锅煎的话可以把整片蛋煎出盛盘,今天因为懒没换锅,厚度不均,直接用锅铲把它弄成片了
  • 相关食材:萝卜萝卜干

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