香菇蒸鲫鱼
香菇蒸鲫鱼是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇蒸鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的家常菜，鲜美无比！
平时鲫鱼清蒸就很美味了，这回加入香菇，更是鲜美！鱼肉香嫩，香菇入味，整条鱼都充满了诱人的香气，赶紧起筷吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1条 | 香菇：3朵 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱丝：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | -- |
香菇蒸鲫鱼的做法步骤
香菇蒸鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1-蒸鱼的时候要根据鱼的大小来判断；
2-浇葱丝的油一定要热，这样出来效果才香；
3，蒸鱼出来的水一定不能要，那个很腥的。
答配菜谱：香菇与鲫鱼的做法