随意搭配也美味——酸菜胡萝卜
随意搭配也美味——酸菜胡萝卜是【微米】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“随意搭配也美味——酸菜胡萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，补肝明目，含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。
胡萝卜素因为是脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
随意搭配也美味——酸菜胡萝卜的做法步骤
随意搭配也美味——酸菜胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
这是自己家种的菜腌制的，没有任何添加剂，吃得放心！