茄子烧毛豆
茄子烧毛豆是【英子草23】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子烧毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子是夏秋季节主要蔬菜之一,食用方法多样。今天的这道菜加了香辣三丁酱,滋味不一般哦。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:300克 | 毛豆:200克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
香辣三丁酱:二勺 | 辣椒:适量 |
味精:适量 | 蒜:适量 |
茄子烧毛豆的做法步骤
茄子烧毛豆做法技巧/窍门/补充说明:
用水浸泡过的茄子在做时会更少吃油,水中加盐可以防止切好的茄子变色。
答配菜谱:茄子与毛豆的做法