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自制紫薯馅

菜谱编号:088-805
自制紫薯馅是【英子草23】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制紫薯馅”。
自制紫薯馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中秋佳节就要到了,看见好友都在为做月饼忙碌着---做馅、做月饼,今天有空跟风也学着做个紫薯馅吧·加了黄油好香哦·

紫薯;它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、硒元素和花青素,具有预防高血压、抗癌的功能。

自制紫薯馅主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:500克--
辅助料用量
糖:100克黄油:20克

自制紫薯馅的做法步骤

  • 第二步:黄油20g、糖100g
  • 第六步:加少许水把紫薯放入粉碎机打成稀糊状·
  • 第一步:准备食材紫薯500g
  • 第四步:将紫薯切成薄片·
  • 第三步:紫薯洗净去皮、去根·
  • 第五步:放入蒸锅中蒸熟·
  • 第八步:炒至较干、浓稠状即可
  • 第七步:将紫薯泥放入炒锅中,加入黄油、糖开小火不停翻炒。
  • 自制紫薯馅做法技巧/窍门/补充说明:

    1紫薯馅炒制时要开小火,多搅拌以免焦化。
    2糖的用量可按自家的口味添加·
    3没有黄油加色拉油也可以·

    相关食材:紫薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制紫薯馅。

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