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葱香鸡翅

菜谱编号:088-986
葱香鸡翅是【莎莎she】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香鸡翅”。
葱香鸡翅
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:8个--
辅助料用量
小洋葱:2个--
调味料用量
油:适量盐:适量
老抽:适量味精:适量
白糖:适量--

葱香鸡翅的做法步骤

  • 第三步:锅中热油,放入鸡中翅(这次有被我放的太多了),用中小火慢慢煎,至两面都煎熟; 用筷子插入鸡翅,轻松插入,而且没有血水流出,就表示熟了,将煎好的鸡翅装盘
  • 第四步:留锅中的底油,倒入洋葱翻炒出香味变软,将鸡翅重新倒回锅中翻炒一会儿,最后加一点白糖提味,即可出锅
  • 第一步:鸡中翅正反面各划三刀(入味、易熟),用老抽(因为家里没有生抽,用生抽的话鸡翅的颜色会更好看一些)、盐、鸡精腌入味,我差不多腌制了一个小时左右,中途翻一下
  • 第二步:洋葱切成圈
  • 葱香鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制时最好用细盐,我用的是粗盐

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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