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鱼香豆腐——很美味的豆腐

菜谱编号:089-145
鱼香豆腐——很美味的豆腐是【哆啦a梦:-)】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香豆腐——很美味的豆腐”。
鱼香豆腐——很美味的豆腐
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
北豆腐:1000克--
辅助料用量
蒜:30克姜:30克
泡红椒:20克清水:适量
调味料用量
豆瓣酱:适量酱油:适量
醋:适量糖:适量
油:适量--

鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤

第一步:豆腐切成小块。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第一步骤

第十六步:用大火她到收汁后出锅。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第十六步骤

第十步:加入豆瓣酱。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第十步骤

第十四步:翻她均匀。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第十四步骤

第十七步:出锅后撒上點泡红椒即可。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第十七步骤

第十二步:然后加入适量清水。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第十二步骤

第九步:她出香味。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第九步骤

第五步:均匀煎成金黄色即可出锅。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第五步骤

第三步:倒入切好的豆腐块煎制。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第三步骤

第七步:姜蒜切碎。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第七步骤

第二步:锅中倒适量油烧热。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第二步骤

第六步:加入一勺酱油、两勺醋和一勺糖调成汁。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第六步骤

第十五步:加入调好的鱼香汁。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第十五步骤

第十一步:翻动她香。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第十一步骤

第四步:煎到一面变色翻面。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第四步骤

第十三步:锅中倒入煎好的豆腐。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第十三步骤

第八步:锅中油烧热后放入姜蒜。

鱼香豆腐——很美味的豆腐做法第八步骤
鱼香豆腐——很美味的豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

1·豆瓣酱可以事先剁碎一下。
2·可以用高汤代替清水,味道也很好。
3·豆腐切的小一些更爱入味。
4·加入了酱油和豆瓣酱已经够咸了,可以不用加盐。

相关食材:豆腐

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