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哈萨克土豆片

菜谱编号:089-25
哈萨克土豆片是【xjtwg】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“哈萨克土豆片”。
哈萨克土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2克~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。此外,土豆有齐全的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中vc的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。那怎么吃土豆才能吃好呢?首先,要有量的保证,每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约在80克左右。其次是荤素搭配好,只要搭配好,同样可以在享受美食的同时,达到保持苗条身材的目的。

哈萨克土豆片主厨:xjtwg

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
土豆:一个风干肉:少许
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

哈萨克土豆片的做法步骤

  • 第二步:没有风干肉,我就用这个代替。
  • 第三步:切这么多就可以了。
  • 第四步:锅中放油,可以稍微多放些,烧热,将肉放入炒干,放入土豆片,炒到油都渗入土豆片,放入一小碗清水,大火烧开,小火炖至土豆片用筷子一戳就酥烂,就可以大火收汁,放入盐、鸡精即可出锅!
  • 第一步:最近的土豆很新鲜,一个土豆即可,切片。
  • 哈萨克土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

    颜色清淡,味道清淡,香喷喷的哈萨克土豆片就这样做好了,是不是很简单呢?有机会来新疆,去哈萨克人的毡房里就有机会吃到这道菜,吃了油腻的手抓肉,再吃点清淡的菜品,相得益彰

    菜谱标签:小吃
    相关食材:土豆

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