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家常红烧肉烧萝卜干

菜谱编号：089-26

家常红烧肉烧萝卜干是【xjtwg】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧肉烧萝卜干”。

家常红烧肉烧萝卜干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家常风味的一道菜，简单易学，欢迎大家试一试！

家常红烧肉烧萝卜干主厨：xjtwg

菜式制作特点
口味：中辣	工艺：烧
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
猪肉：500克	--
辅助料用量
干萝卜干：300克	--
调味料用量
大料，桂皮，草果，花椒：适量	--

家常红烧肉烧萝卜干的做法步骤

第二步：锅中放油，烧至7、8成热放入葱、姜、蒜煸香，放入猪肉块，翻炒至肉变色，放入少许砂糖、料酒、老抽、八角继续翻炒，至肉色均匀。

第一步：将猪肉切块，待用，最好是五花肉，肥瘦相宜，如果喜欢吃瘦的，可以象我这样买后腿肉。

第五步：可以出锅装盘，很诱人吧

第三步：可以加入清水了，水一定要没过肉，大火烧开，转为小火炖40分钟，大火收汁，放入盐、鸡精即可出锅，汁不要收的太干，可以拌饭，很好吃的。

第四步：加入萝卜干（已经被水发过）慢火炖炖炖，吃起来很有劲道。

家常红烧肉烧萝卜干做法技巧/窍门/补充说明：

是不是很诱人呢？做法很简单

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：萝卜萝卜干

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