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自制草莓酱

菜谱编号:089-518
自制草莓酱是【游荡de灵魂】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制草莓酱”。
自制草莓酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

纯天然不含任何防腐剂

自制草莓酱主厨:游荡de灵魂

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜草莓:20颗--
辅助料用量
冰糖:6两--

自制草莓酱的做法步骤

  • 第六步:注:草莓也可以切块或者先用打馅机打碎,但是不建议这样做,因为会有金属的味道。不建议使用冰糖粉。
  • 第三步:平底锅不能有水和油,把锅放在文火上,直接把草莓放进锅里,用勺子一个一个压碎。
  • 第一步:1·挑选饱满,色泽明亮的,应季草莓,洗干净,控干水分。
  • 第五步:大概20分钟左右,冰糖全部融化,草莓成浆,在改大火,迅速收下汁。
  • 第四步:等稍微出点水的时候,放入冰糖碎,用勺子不停的慢慢搅拌,碾压
  • 第二步:冰糖,最好是大块的,打碎,如果没有大的就买小的冰糖,也是轻微打碎点。
  • 自制草莓酱做法技巧/窍门/补充说明:

    第一次传菜谱不是很好,呵呵,大家见谅,好多菜做完才想起来照片的事,以后会尽量记得。。。谢谢

    菜谱标签:甜品冰品
    相关食材:草莓草莓酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制草莓酱。

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