菌菇汤
菌菇汤是【映像部落阁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇汤”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
各种蘑菇:适量 | -- |
辅助料用量 | |
棒骨:一小根 | -- |
调味料用量 | |
蒜:适量 | 姜:适量 |
料酒:适量 | 葱:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
菌菇汤的做法步骤
菌菇汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、蘑菇要先炒一下,不然蘑菇很腥。
2、记得放料酒,还是因为蘑菇腥。
3、煲的时间长一些,因为蘑菇不爱烂。
4、提前20分钟放盐,为了让蘑菇入味。
5、棒骨为了增加香味,不放也行,可用浓汤宝代替。