一卤香天下---卤爪子
一卤香天下---卤爪子是【水青青】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一卤香天下---卤爪子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。卤出健康，吃出美味！营养百味，让你做家庭营养师！卤一卤、切一切、拌一拌，卤出美味就是这么简单！我们家最好这口了，爱吃卤香味的，卤出来的菜肴好吃不腻，简单易做，把食材放进卤汁里中火慢卤，这段时间可做其它的家务事，等待开吃就是了。
食材：
爪子，（鸡爪，鸭爪都行)香油。
调料：
卤料1包，精盐，红糖，生姜，干辣椒，李锦记调味酱。
方法：
1、爪子适量洗净待用。
2、备好调料，
4、将调料放进锅里加入适量的清水煮半小时，将香味煮出。
5、再将备好的爪子放进锅里中火煮1---2小时。
时间根椐食材而定，火候自已把定，这个时间只是作为参考时间。
6、待爪子卤熟，卤入味时捞出装盘，配上自已喜欢的李锦记调料，淋上香油即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 爪子：数个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 卤料：适量 | 精盐：适量 |
| 红糖：适量 | 生姜：适量 |
| 干辣椒：适量 | 调味酱：适量 |