当前位置：首页 > 菜谱大全 > 手工原味曲奇

手工原味曲奇

菜谱编号：090-321

手工原味曲奇是【dgbird】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工原味曲奇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

来了美食家后，我喜欢上做菜，看了薄灰的日志喜欢上烘培，这道曲奇是我这一烘焙饼的杰作，当然要记录下来啦，哈哈，但挤花的技术真的要学习，挤得丑丑的样子，自己都不好意思上传啦。请各位高手多多指教。

手工原味曲奇主厨：dgbird

第九步：粉类翻拌均匀后装在挤花袋里

第三步：黄油软化后加入糖粉打发成体积面积变大，发白，呈羽毛状

第八步：拌好的材料

第一步：安佳黄油135G 动物淡奶油90G 低筋面粉200G 糖粉40G 奶粉10G 柠檬汁3滴

第二步：黄油切小块方便软化

第七步：加入奶粉和低筋面粉翻拌均匀，不可拌太久，看不见粉即可

第十二步：完成

第十一步：烤箱预热180度，中层约烤20分

第四步：加了糖粉打发后的样子

第五步：分两次动物淡奶油打发，加一次打一次，一定要打到均匀

第六步：打均匀后，加入三滴柠檬汁翻拌均匀

第十步：用曲奇花嘴挤出你想要的花纹

相关菜谱：: 【纯手工肉松】--- 一份最原始的肉松诞生日记的做法[图解]; 自制手工鱼丸的做法[图解]; 砂糖曲奇的做法[图解]; 为宝宝准备的一款小饼干【可可曲奇】的做法[图解]; 手工玉米饼的做法[图解]; 芝士曲奇的做法[图解]; 在家做珍妮小熊曲奇的做法[图解]; 手工牛轧糖——自己打造童年美味的做法[图解]; 手工Q版冰皮月饼的做法[图解]; 香葱曲奇的做法[图解]; 奶油奶酪曲奇的做法[图解]; 迷你丹麦曲奇的做法[图解]