山菌黄鸡汤
山菌黄鸡汤是【三十三画生】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山菌黄鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过节得到一个山菌大礼包，有山蘑、鲍菇、猴头菇、杏鲍菇、野山菌、木耳……每个抓一点，加上冰箱里的半只三黄鸡，煲了一锅山菌黄鸡汤。
这和小鸡炖蘑菇不一样，首先是时间长，以汤为主，时间长汤汁浓，香味扑鼻，口感滑溢，油而不腻，既有山菌的鲜，又有三黄鸡的香，做法很简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲍菇：少许 | 银耳：少许 |
| 木耳：少许 | 野山菌：少许 |
| 三黄鸡：半只 | 杏鲍菇：适量 |
| 猴头菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：一小勺 | 葱：五、六片 |
| 姜：适量 | -- |