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糯米糍

菜谱编号:090-416
糯米糍是【水青青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米糍”。
糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材:

湿糯米粉300克,白糖适量,豆香粉(面包糠)。

方法:

1、买回家的湿糯米粉加入白糖揉至光滑,放置半天。

2、再次将糯米粉揉匀,

3、取适量的糯米粉做成糯米圆,如图。

4、做好的糯米圆放进蒸锅里蒸熟。

5、蒸好的糯粉趁热放进豆香粉里或面包糠里,滚上一层豆香粉或南包糠即成。

有豆香粉,更好,我家暂时没有就用面包糠代替了。

糯米糍主厨:水青青

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
湿糯米粉:300克--
辅助料用量
白糖:适量面包糠:适量
豆粉:适量--

糯米糍的做法步骤

  • 第二步:再次将糯米粉揉包,
  • 第一步:买回家的湿糯米粉加入白糖揉至光滑,放置半天。
  • 第六步:蒸好的糯粉趁热放进豆香粉里或面包糠里,滚上一层豆香粉或南包糠即成。
  • 第四步:做好的糯米圆,
  • 第三步:取适量的糯米粉做成糯米圆,如图。
  • 第五步:做好的糯米圆放进蒸锅里蒸熟。
  • 第七步:糯米糍即成。
  • 相关食材:糯米

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