秘汁猪蹄
秘汁猪蹄是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘汁猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
猪前爪1个，香豆酱，辣椒油。
配料：
自制秘汁，
调料：
精盐，红糖，干辣椒数个。
方法：
1、猪前脚去毛冼干净，
2、自制秘汁加适量的清水和所需要的调料煮开，
3、下入打开两半的猪前蹄煮半小时，煮至入味。
4、捞出装碗中，
5、配上香豆酱，辣椒油。
6、放进蒸锅里蒸半小时即成。这样更入味，更烂熟，更好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪前蹄：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香豆酱：适量 | 辣椒油：适量 |
| 自制秘汁：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 红糖：适量 |
| 干辣椒数个：适量 | -- |