红烧&猪蹄
红烧&猪蹄是【小手壹挥】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧&猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单容易的红烧猪蹄,只要40分钟就可以完成。在外面买做好的感觉现在食品安全……还是自己动手制作吧。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:2只 | -- |
辅助料用量 | |
鸡精:适量 | 生抽:适量 |
大料:3颗 | 姜片:4片 |
草果:3颗 | 干辣椒:3颗 |
花椒:适量 | 冰糖:适量 |
香叶:3片 | 老抽:适量 |
葱段:适量 | 料酒:适量 |
红烧&猪蹄的做法步骤
红烧&猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:
温馨提示,口重的朋友可以吧调料多放一点。用水抄过的猪蹄必须要用凉水冲,这样才保证猪蹄QQ的。
菜谱标签:热菜
相关食材:猪蹄