红椒肉片炒扁豆
红椒肉片炒扁豆是【Q奶茶美食日记】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒肉片炒扁豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天是小暑，常听说小暑连大暑热得无处躲，这样的天气极易中暑，没事的时候就多喝些凉茶和淡盐水，及时补充水分，防止中暑。吃饭尽量清淡些。这几天我们家很少大鱼大肉的吃，倒也无形中相应了素素筒子提议节约的号召了。今天看到院子里种的扁豆结了不少，(据说这扁豆还有健脾，消暑化湿，治暑湿吐泻的功效呢)老公建议用辣椒炒个扁豆吃，摘了下来也足够炒一盘了，自己种的吃起来那感觉就是不一般！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 扁豆：适量 | 猪肉片：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 干红辣椒：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 生粉：适量 | 味精：适量 |
红椒肉片炒扁豆的做法步骤
相关食材：扁豆