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简易版泡椒凤爪

菜谱编号:090-932
简易版泡椒凤爪是【靖涵mama】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版泡椒凤爪”。
简易版泡椒凤爪
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
小米辣:适量--
调味料用量
糟卤:适量--

简易版泡椒凤爪的做法步骤

  • 第五步:因为鸡爪买多了,家里没有那么大的保鲜盒,我就放在锅里了,倒入小米辣,里面的水要全部倒入,怕辣就少放点小米辣,自己看着办,剩下的小米辣可以炒菜省的浪费了,然后倒入糟卤,糟卤要全部倒进去,再搅拌搅拌就好了,等过几个小时就可以开吃了,辣辣的可好吃了,呵呵
  • 第一步:鸡爪适量,可以再超市买称重的小米辣,但是我买的是袋装的,因为每次在超市称,那里的服务员每次都不会给很多小米辣的水,其实泡小米辣的水是最重要的
  • 第三步:煮沸后把鸡爪放入冷水中冷却,然后把鸡爪剁成块状,这样是为了好进味道
  • 第四步:剁过后的鸡爪再放水直到沸腾,然后再过凉水,等鸡爪冷却后,半成品就是这样,我就图方便直接放锅里了
  • 第二步:把鸡爪的爪尖剪掉,然后倒入锅中,加入适量的水烧开
  • 简易版泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明:

    关注美食天下有一段时间了,看着美食家们做的菜可以媲美大厨了,弄的我心痒痒的。就献丑奉上我做的鸡爪了。呵呵······
    ps:鸡爪煮第一次是为了煮掉鸡爪的圈气味,所以亲们要煮两次哦,而且鸡爪很容易烂不要煮的时间过长啊。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:泡椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易版泡椒凤爪。

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