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山楂罐头

菜谱编号:091-027
山楂罐头是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂罐头”。
山楂罐头
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
山楂:适量白糖:适量
冰糖:适量--

山楂罐头的做法步骤

第六步:锅中白糖融化,再多熬煮一会,放入去核的山楂。

山楂罐头做法第六步骤

第二步:先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下,然后拔出。 在红果的另一端,用同样的方法把笔帽拧进去,稍稍用力,红果核就能被笔帽完整的捅出来了。

山楂罐头做法第二步骤

第八步:趁热,放入提前消过毒的干净瓶中,拧紧盖子,倒扣,自然冷却。

山楂罐头做法第八步骤

第七步:放入山楂后,再次烧沸,转中小火煮三四分钟,关火。

山楂罐头做法第七步骤

第九步:自然冷却后放入冰箱保存。

山楂罐头做法第九步骤

第一步:山楂洗净

山楂罐头做法第一步骤

第五步:煮锅放入清水,加入白糖,置火上烧沸。(炒放了一半冰糖)

山楂罐头做法第五步骤

第四步:所有依次做好。

山楂罐头做法第四步骤

第三步:取出核后,山楂要保持很完整

山楂罐头做法第三步骤
山楂罐头做法技巧/窍门/补充说明:

1、山楂熬煮的时间不易过长,太久会让山楂没形变烂糊。
2、心急吃的话可以加入水淀粉让汤汁粘稠,不急的话放入冰箱保存两天汤汁也会很粘稠,那样更好吃。

相关食材:山楂
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