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果仁菠菜

菜谱编号：091-082

果仁菠菜是【美珏小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果仁菠菜”。

第九步：净锅坐火加入植物油烧热，下入葱段、姜片炸香，再下干辣椒和花椒粒炸香。

第一步：原料图

第三步：锅坐火加水烧开，先下菠菜根焯烫。

第十一步：一道果仁拌菠菜就上桌！

第八步：菠菜盘中加入精盐、香油、味精、蚝油、白糖、香醋、蒜末、花生米。

第二步：菠菜洗净，控净水切段。

第五步：挤净水分，放入盘中待用；

第六步：净锅注入植物油烧4成热时，下入花生米炸到酥脆时出锅备用。

第七步：将炸好的花生米装入盘中。姜切片、蒜切末、葱切滚刀块装盘待用。

第四步：然后再下菠菜叶翻动，见菠菜叶塌秧时捞出投凉。

第十步：将炸好的花椒油浇在菠菜上调匀。

相关食材：菠菜

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