鲜香话梅鸡——酸酸甜甜恋滋味?
鲜香话梅鸡——酸酸甜甜恋滋味?是【〆冰糖艹莓盅】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香话梅鸡——酸酸甜甜恋滋味?”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸酸甜甜的味道,一直是我的大爱,大爱啊····之前做过话梅排骨,因为排骨买到了传说中的“老母猪肉”(炖出来肉质偏硬,不入味)桑心了好久没有碰这个菜。
今天正好瞄见介绍澳门海景嘉福酒店厨师的介绍,说到了话梅鸡···当即食指大动··一下班立扑超市买了材料~
下面准备开始做了,哦活活···
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡:半只OR一只 | -- |
辅助料用量 | |
生粉:少许 | 料酒:适量 |
蚝油:适量 | 冰糖:少许 |
调味料用量 | |
话梅:8-12颗 | 蒜蓉:少量 |
姜片:适量 | 红辣椒:一只 |
葱:适量 | -- |
鲜香话梅鸡——酸酸甜甜恋滋味?的做法步骤
相关食材:话梅