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五香肉炒洋葱

菜谱编号:091-158
五香肉炒洋葱是【笑窝里的鱼】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香肉炒洋葱”。
五香肉炒洋葱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是十一期间在妈妈家做的,因为前几天做了一个洋葱圈儿子不爱吃,非让我给他做红烧肉,我就改良了一下,儿子说非常好处,吃了两碗米饭呢。

五香肉炒洋葱主厨:笑窝里的鱼

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
洋葱:一个五香肉:400克
辅助料用量
葱花:适量姜丝:适量
香菜:适量--
调味料用量
味极鲜:适量盐:少许
油:适量白糖:少许

五香肉炒洋葱的做法步骤

  • 第五步:出锅时加一点香菜,增加一点色彩
  • 第一步:将洋葱切成宽约0·5厘米的条
  • 第二步:将腌好的五香肉切成宽1厘米左右的厚片
  • 第三步:加入葱花姜丝爆香,加入五香肉翻炒,把肉里的油炒出来,再加入味极鲜、少许盐、白糖继续翻炒,让五香肉上色
  • 第四步:加入洋葱继续翻炒2分钟左右,至洋葱发软
  • 五香肉炒洋葱做法技巧/窍门/补充说明:

    炒五香肉时一定要少放一点油,因为五香肉本身出油,我这次放得就多了。切洋葱时眼睛容易流泪,切的时候在旁边放一碗水就能解决这个问题。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:洋葱

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