啤酒煮猪蹄
啤酒煮猪蹄是【打雷的下雨天】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒煮猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
逛市场时买了一只猪蹄,本来准备要来煲汤的,突然心血來潮就用来做锅啤酒煮猪蹄了。看着家人吃的津津有味！就好开心喔！用啤酒煮出来的猪蹄,香糯好吃而不会感觉肥腻的。
猪蹄中会有丰富的维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨醇等11氨基酸的含量都很高的喔！
另外,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水份,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。经常吃猪蹄,能使面部长得匀称、丰满。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：一只约1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 啤洒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 草果：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 冰糖：适量 | 泰椒：适量 |
| 姜片：适量 | 蒜头：适量 |
| 米醋：适量 | -- |
啤酒煮猪蹄的做法步骤
相关食材：猪蹄