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栗子桂花糕

菜谱编号：091-204

栗子桂花糕是【小菜一碟的家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子桂花糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

煮好的栗子没空吃，昨晚有空了，又吃饱了，就慢慢全都剥出来，偷懒没去拿剪刀，指甲剥疼了。物尽其用，早上做个糕，太匆忙了，不够尽善尽美，吃起来倒最是香甜。有那种不好看但是好吃的东西，这就是了，呵呵

栗子桂花糕主厨：小菜一碟的家

第四步：用料理机把栗子打成泥状，留些小颗粒也可，我就留了些，吃起来有嚼头。

第一步：熟栗子剥好备用。

第七步：大火蒸5分钟，再焖一会就可以吃了。

第三步：上蒸锅大火蒸十五分钟。

第六步：和好的面团有些黏手，可以在手上沾点清水再来捏团子，压扁，做成自己喜欢的形状（本来想用模具的，来不及啊），加上葡萄干和樱桃干。

第二步：用剪刀剪成薄片，当然用刀也可以哦。

第五步：糯米粉和栗子比例约1:5，往粉中加桂花糖适量，用开水搅拌和匀，加栗子粉搅拌均匀。

菜谱标签：儿童下午茶糕点

相关食材：桂花栗子

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