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海鲜风辣白菜炒饭

菜谱编号:091-22
海鲜风辣白菜炒饭是【莫北绿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜风辣白菜炒饭”。
海鲜风辣白菜炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

听东北的同学对辣白菜炒饭有很高的评价,这次自己也试试。诺基亚手机拍摄呦,还算清楚吧!~

海鲜风辣白菜炒饭主厨:莫北绿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
辣白菜:一份鸡蛋:两个
鱼豆腐:适量香菜丸:适量
基围虾:适量米饭:若干
辅助料用量
糖:适量盐:适量
番茄沙司:适量--

海鲜风辣白菜炒饭的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋炒熟备用,有人喜欢吃嫩的碎的,我比较喜欢吃金黄色老一点的哦。我炒了两个,喜欢的可以多放个。
  • 第四步:煸至有金黄色(我比较喜欢这样的口感)放入辣白菜,我买的是袋装的,已经挺碎的,不用切了,如果你喜欢可以切更碎呀。翻炒一下。
  • 第三步:锅底留油煸炒切好的鱼豆腐和香菜丸子。个人对鱼豆腐有特殊的偏爱,大家自由发挥吧,丸子多种多样么。
  • 第六步:然后放入你需要量的米饭,把米饭和酱汁炒匀,适量少许盐。最后放入炒熟的鸡蛋炒匀,就可以装盘了。
  • 第一步:准备所需要的材料。其实做饭这个东西无所谓正宗,你做的就是你家正宗,他做的就是他家正宗是吧,所以只要你喜欢吃的都可以。炒饭这种食物这种是个很自主丰富哒哈。
  • 第五步:因为这袋装辣白菜偏酸,所以我放了番茄沙司,颜色也更好看一些。翻炒均匀后加少许糖,口感会更好,貌似自己做的辣白菜制作过程中会用苹果还有梨,口感会甜些,买来的没有,所以我加了些糖。不用太多哦。
  • 第七步:煮熟基围虾剥皮儿,根据自己的需要还可放入没有炒的辣白菜,吃起来更爽口些吧。
  • 海鲜风辣白菜炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    辣白菜里面的汁要多挤些进去啊。

    相关食材:白菜辣白菜

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