?酱香腱子肉?
?酱香腱子肉?是【徐徐罂粟】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“?酱香腱子肉?”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腱子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 萝卜：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 红果：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白酒：适量 |
| 醋：适量 | 老抽：适量 |
| 冰糖：适量 | 花椒：适量 |
| 大料：适量 | 桂皮：适量 |
| 丁香：适量 | 草果：适量 |
| 肉蔻：适量 | -- |
?酱香腱子肉?的做法步骤
?酱香腱子肉?做法技巧/窍门/补充说明：
这是一道很费劲的菜，但是我省去了放调料的过程，为的是一目了然不想凑步骤，因为大家一看就知道了谁都会放是不用教的。
其实我是很辛苦的，猪腱子肉很好我也不多说，童鞋们网搜吧，反正我是为了强筋健骨和吃更多的好肉，真的很多的肉哦，和腔骨一样的价，但是肉多了很多哦，呵呵
小窍门：白萝卜垫底，一是不粘锅，二是去腥味，三是吸油还有使肉更酥烂香醇