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简单裱花生日蛋糕

菜谱编号：091-388

简单裱花生日蛋糕是【huihuiren】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单裱花生日蛋糕”。

第五步：奶油+糖，打发。我用量比较少，只打了250g，刚好一个6寸的简单裱花

第三步：1·蛋白糊分3次加入蛋黄糊搅拌均匀；入模2·烤箱如果有4层，放第3层。150度55分钟后转170度10分钟上色完成即可（取出前，拍拍表面没有沙沙的声音就是好了）3·取出，倒扣在烤网上放凉

第二步：蛋白＋糖＋淀粉＋盐，打到干性发泡。

第一步：1·牛奶＋油，电动打蛋器低速打1分钟，混合均匀；2·筛入低粉，切拌几下，不见干粉即可。3·放入蛋黄，搅拌均匀，无颗粒。放置待用。

第十步：简单裱花

第十一步：放上水果，撒上小糖珠点缀，插上生日牌

第六步：戚风切片，可以2片也可以3片

第八步：放上另一片蛋糕，表面涂上奶油，要粘杏仁片，所以表面不光滑也没关系

第四步：杏仁片，微波炉里转2分钟，微黄，取出放凉待用

第九步：蛋糕旁边放上一大把杏仁，然后用刮板或者抹刀从下往上刮起较多杏仁，轻轻抹，把杏仁片沾上去。

第十二步：转移到盒子底拖里，下面边缘点缀上奶油（6寸蛋糕下面用大点的刮板沿底插进去就能拿起来）

第七步：中间涂上奶油，撒上干的水果或者葡萄干或者其它你喜欢的干的就行

菜谱标签：糕点冰品

相关食材：花生

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