烤冰淇淋紫薯
烤冰淇淋紫薯是【好久丶不见】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤冰淇淋紫薯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最合适电脑族食用的创意小点心——烤冰淇淋紫薯
紫薯最健康的吃法，莫过于“蒸”，不过，偶尔地转改变下口味可以增加我们食紫薯的兴致，如把紫薯蒸后再烤，且用冰淇淋做馅，看似天马行空的一道烤冰淇淋紫薯，吃进嘴里却是实实在在的甜暖心间。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：2至4个 | 冰淇淋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 糯米纸：适量 | 月饼模具：1个 |
烤冰淇淋紫薯的做法步骤
烤冰淇淋紫薯做法技巧/窍门/补充说明：
1、紫薯趁热易捏成泥，一定要彻底晾凉后才能填进月饼模具里。
2、紫薯泥中不必加糖调味，个人认为那样保持口感天然。
3、冰淇淋一定要放入冷冻室重新冻成小块。
4、冰淇淋外包一层糯米纸，可防冰淇淋迅速融化溢出。
5、紫薯蛋白质含量低，食用时应适当补充蛋、奶和肉类食物，以防引起蛋白质营养不良。
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