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南瓜糕

菜谱编号:091-872
南瓜糕是【水青青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜糕”。
南瓜糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用料:

老南瓜500克,白糖,面粉,花生米花麻糖适量掏碎。

方法:

1、南瓜去皮蒸熟,

2、掏成南瓜泥,

3、放进不粘锅里中火收干水分,

4、途中加入面粉,白糖。

5、搅成面瓜糊,将面粉烧熟。

6、出锅揉成面团。

7、搓成小丸球,

8、压成面皮,

9、切成方形,

10、放进掏碎的米花花生麻糖碗里,滚一层麻糖粒,即成。

南瓜糕主厨:水青青

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
老南瓜:500克白糖:适量
面粉:适量--
辅助料用量
花生米花糖:适量--

南瓜糕的做法步骤

  • 第三步:掏成南瓜泥。
  • 第十二步:放进掏碎的米花花生麻糖碗里,滚一层麻糖粒,即成。
  • 第六步:途中加入面粉,白糖。
  • 第四步:放进不粘锅里中火收干水分。
  • 第十步:压成面皮。
  • 第十三步:放进掏碎的米花花生麻糖碗里,滚一层麻糖粒,即成。
  • 第八步:出锅揉成面团。
  • 第五步:途中加入面粉,白糖。
  • 第十一步:切成方形。
  • 第七步:搅成面瓜糊,将面粉烧熟。
  • 第二步:将去皮的南瓜蒸熟。
  • 第十四步:南瓜糕即成。
  • 第一步:南瓜去皮。
  • 第九步:搓成小丸球。
  • 相关食材:南瓜

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